Новости

После ежегодной продовольственной выставки Новой Англии в Бостоне во вторник более десятка волонтеров и сотрудников некоммерческой организации Food for Free загрузили в свои грузовики более 50 коробок неиспользованных продуктов питания.
Награда доставляется на склад организации в Сомервилле, где сортируется и распределяется по продовольственным кладовым. В конце концов, эти продукты попадают на обеденные столы в районе Большого Бостона.
«В противном случае эта [еда] окажется на свалке», — сказал Бен Энгл, главный операционный директор Food for Free. «Это прекрасная возможность получить доступ к качественной пище, которую нечасто увидишь… а также для тех, кто испытывает нехватку продовольствия».
Продовольственная выставка Новой Англии, проводимая в Бостонском торгово-выставочном комплексе, является крупнейшим в регионе торговым мероприятием для индустрии общественного питания.
Пока продавцы упаковывают свои экспонаты, сотрудники Food for Free ищут остатки, которые можно «спасти» от выбрасывания.
Они наполнили два стола свежими продуктами, мясными деликатесами и разнообразными высококачественными продуктами питания, а затем загрузили несколько тележек хлебом.
«Продавцы на этих выставках нередко приходят с образцами и не имеют плана, что делать с оставшимися образцами», — сказал Энгл на выставке New England Seafood Expo. «Поэтому мы пойдем собирать его и раздавать голодным людям».
По словам Энгла, вместо того, чтобы раздавать еду напрямую семьям и отдельным людям, Food for Free работает с небольшими организациями по оказанию продовольственной помощи, которые имеют больше связей в местных сообществах.
«Девяносто девять процентов продуктов, которые мы отправляем, поступает в небольшие агентства и организации, у которых нет транспортной или логистической инфраструктуры, которую имеет Food for Free», — сказал Энгл. «По сути, мы покупаем продукты питания из разных источников и отправляем их более мелким предприятиям, которые распространяют их напрямую среди населения».
Волонтер бесплатного питания Меган Уиттер сказала, что небольшим организациям часто сложно найти волонтеров или компании, которые могли бы помочь доставить еду, пожертвованную из продовольственных банков.
«Продовольственная кладовая Первой конгрегационалистской церкви на самом деле помогла нам доставить дополнительную еду… в наше учреждение», — сказал Виттер, бывший сотрудник церковной продовольственной кладовой. «Итак, иметь свой транспорт и не брать с нас денег за транспорт — это очень, очень приятно».
Усилия по спасению продовольствия выявили неиспользованную еду и отсутствие продовольственной безопасности, что привлекло внимание членов городского совета Бостона Габриэлы Колет и Рикардо Арройо. В прошлом месяце пара ввела постановление, которое требует от продавцов продуктов питания жертвовать остатки еды некоммерческим организациям, а не выбрасывать их.
Арройо сказал, что предложение, рассмотрение которого запланировано на 28 апреля, направлено на создание каналов сбыта среди продуктовых магазинов, ресторанов и других продавцов с кладовыми и столовыми.
Учитывая, что многие федеральные программы помощи, такие как Программа дополнительной продовольственной помощи, подошли к концу, Энгель сказал, что в целом необходимы дополнительные усилия по спасению продовольствия.
Прежде чем Департамент помощи переходному периоду Массачусетса объявил, что штат предоставит дополнительные льготы SNAP отдельным лицам и семьям, Энгель сказал, что он и другие организации заметили значительное увеличение числа людей, ожидающих в кладовых с едой.
«Все знают, что прекращение программы SNAP будет означать уменьшение количества небезопасных продуктов питания», — сказал Энгель. «Мы определенно увидим больший спрос».