Новости

КЛИВЛЕНД — В Kocian Meats клиентам предлагается множество вариантов протеина на выбор, но, как и большинство вещей в жизни, приготавливаемые продукты подвержены инфляции.
«Простые вещи стали очень дорогими, даже самые основные товары», — сказал менеджер Кандиско Сиан. «Я слышу, как клиенты говорят: «О Боже, все дорого».
Коциан изо всех сил пытается справиться с растущими ценами на продукты питания за счет цен, которые она устанавливает в мясной лавке.
«К сожалению, очевидно, что если наши цены вырастут, нам придется к этому адаптироваться», — сказал Кошян. «Мы стараемся держать все как можно ниже, чтобы люди могли получать качественную продукцию и были довольны своими покупками. Получите максимальную отдачу от своих денег».
Повышение цен характерно не только для Kocian Meats. По данным Бюро статистики труда, цена на свиные отбивные выросла почти на 1 доллар за фунт с 2019 года. Куриные грудки за это время подорожали более чем на 2 доллара за фунт, при этом сырая говядина выросла самый большой рост цен. Это почти на 3 доллара за фунт с 2019 года.
Этот рост цен побуждает потребителей корректировать свои покупательские привычки. Во время Великой рецессии, которая продолжалась до 2009 года, потребители тратили меньше на мясо и предпочитали покупать более дешевое мясо – тенденция, которая сейчас проявляется.
«Я видел много клиентов, моих старых клиентов и новых клиентов, которые перестали покупать дорогие продукты, такие как стейки, и перешли на что-то более экономичное, например, немного больше говяжьего фарша или больше птицы», — сказал Косциан. оптом, поэтому чем больше вы покупаете здесь, тем дешевле это будет».
Эти тенденции включают в себя закупки клиентов оптом для собственного бизнеса, как, например, Сэм Спейн, который управляет барбекю Slammin' Sammy's BBQ в Кливленде, и приобретение товаров у Kocian Meats, потому что у них лучшие цены, сказал он.
«Раньше пачка гамбургеров стоила 18 долларов, сейчас — около 30 долларов. Раньше хот-доги стоили 15 долларов за пачку, сейчас около 30 долларов. Все увеличилось почти вдвое», — сказал Испания.
«Выглядит мрачно. Честно говоря, сложно судить, потому что цены могут расти и падать. Вы ненавидите пытаться передать это клиентам, но у вас практически нет выбора», — сказал Спейн. «Тяжело, тяжело. Подумайте об этом. сдаться."
Потребители, покупающие продукты для своих семей, такие как Карен Эллиотт, работающая в Kocian Meats, также сталкиваются с влиянием инфляции на цены на продукты питания.
«Я покупаю немного меньше, чем раньше. Я покупаю больше оптом или могу сэкономить фунт», — сказал Эллиотт.
Эллиотт, которая часто готовит для большой семьи, нашла способ увеличить свой доход и при этом кормить своих близких, несмотря на рост цен на продукты.
«Мне нравится покупать большие куски, такие как свиная лопатка, или жарить что-нибудь, что можно растянуть с овощами и т. д.», — говорит Эллиотт. «Обычно я делаю все сам, но теперь я прошу людей принести это, принести тарелку, принести немного бумаги». продукты. Обычно, когда ты приходишь ко мне домой, там все есть, но сейчас тебе придется это разложить. Пусть семья тоже немного поработает».
Между тем компания Kocian Meats, работающая с 1922 года, дает несколько советов потребителям, борющимся с последствиями инфляции после Великой депрессии и многочисленных рецессий.
«Лучше всего покупать оптом, покупать семейные пакеты, покупать коробки», — сказал Коциан. «Если у вас есть место и деньги, приобретите морозильную камеру, чтобы можно было покупать оптом. Растяни его, чтобы накормить свою семью».
Загрузите приложение News 5 Cleveland сегодня, чтобы получить больше наших новостей, а также оповещения о последних новостях, последний прогноз погоды, информацию о дорожном движении и многое другое. Загрузите сейчас здесь для своего устройства Apple и здесь для своего устройства Android.
Вы также можете смотреть News 5 Cleveland на Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live и других платформах. Мы также есть на устройствах Amazon Alexa. Узнайте больше о наших вариантах потоковой передачи здесь.