Постоянное обновление мясоперерабатывающего оборудования является важной гарантией развития мясной отрасли. В середине 1980-х годов бывшее министерство торговли начало импортировать оборудование для переработки мяса из Европы, чтобы улучшить технологию глубокой переработки мяса в моей стране.
С развитием мясной пищевой промышленности увеличивается доля глубокой переработки мяса, а также появляются новые мясоперерабатывающие предприятия. Этим предприятиям необходимо инвестировать много технологического оборудования. Кроме того, большое количество зарубежной техники, закупленной в 1980-1990-х годах, устарело и нуждается в обновлении. Поэтому спрос на мясоперерабатывающее оборудование на внутреннем рынке будет продолжать расти. В настоящее время все основное оборудование, используемое на 50 крупнейших отечественных мясоперерабатывающих предприятиях, импортируется. С улучшением качества продукции отечественного мясного машиностроения эти предприятия постепенно будут внедрять отечественное мясное оборудование, и их спрос очень велик. . С другой стороны, большое количество импортного оборудования является тяжелым бременем для мясоперерабатывающих предприятий. Поскольку инвестиции в основной капитал слишком велики, это сильно отразится на себестоимости мясной продукции, что сделает предприятия неконкурентоспособными в продажах. Было много отечественных производителей, которые внедрили более дорогое оборудование, но из-за того, что они его не переварили, предприятия пошли на спад и закрылись. Некоторые производители, которые до сих пор работают, также вообще не имеют прибыли из-за высокой стоимости амортизации основных средств. На самом деле мясоперерабатывающие предприятия не обязательно хотят импортировать оборудование из-за границы. Если продукция нашего мясоперерабатывающего машиностроения сможет достичь аналогичного уровня за рубежом, я считаю, что они обязательно отдадут приоритет закупкам из Китая.
Европейское мясоперерабатывающее оборудование является самым передовым в мире, но с повышением курса евро и улучшением международного статуса «Сделано в Китае» все больше иностранных бизнесменов начинают интересоваться оборудованием нашей страны. Хотя наше мясоперерабатывающее оборудование не является передовым, оно все же может привлечь большинство торговцев из слаборазвитых стран благодаря улучшенным характеристикам и качеству, а также низкой цене. Выход нашей продукции на международный рынок неизбежен. Но мы также должны напомнить мясоперерабатывающей и обрабатывающей промышленности моей страны, что мы представляем «Сделано в Китае» и несем ответственность не только за предприятие, но и за страну. Многие из наших продуктов завоевали плохую репутацию на международной арене. Основная причина в том, что отечественная промышленность занизила цены и некачественное производство, что в конечном итоге наносит ущерб экспорту всей отрасли. За последние два года все больше и больше иностранных торговцев приобретали мясоперерабатывающее оборудование в моей стране, и количество производителей мясного оборудования на экспорт в моей стране также постепенно увеличивалось.
Оглядываясь назад на развитие мясоперерабатывающего оборудования, можно отметить, что достижения впечатляют. Около 200 заводов-производителей в моей стране могут производить более 90% мясоперерабатывающего оборудования, охватывающего практически все области переработки, такие как убой, разделка, мясные продукты, приготовление пищи и комплексная утилизация, а выпускаемое оборудование начало приближаться к аналогичной зарубежной продукции. . Например: измельчительная машина, машина для инъекций соленой воды, машина для вакуумной клизмы, машина для непрерывной вакуумной упаковки, машина для жарки и т. д. Это оборудование сыграло большую роль в мясной промышленности Китая, способствуя развитию мясной промышленности. Помимо продаж на внутреннем рынке, многие компании начали расширять зарубежные рынки и постепенно интегрироваться с международными стандартами. Однако мы не можем успокаиваться только потому, что наше оборудование уже используется или часть нашего оборудования экспортирована. На самом деле, наша продукция еще далека от продвинутого уровня в Европе и США. Это то, что необходимо исправить нашей мясоперерабатывающей промышленности. Правильная реальность.
Время публикации: 16 мая 2022 г.