Новости

10 июня — Фестиваль лодок-драконов, один из традиционных фестивалей Китая. Легенда гласит, что поэт Цюй Юань в этот день покончил жизнь самоубийством, прыгнув в реку. Люди были очень грустны. Многие люди пошли к реке Милуо, чтобы оплакать Цюй Юаня. Некоторые рыбаки даже бросали еду в реку Милуо. Некоторые люди также заворачивали рис в листья и бросали его в реку. Этот обычай передался из поколения в поколение, поэтому в этот день люди будут есть цзунцзы, чтобы почтить память Цюй Юаня.

По мере повышения уровня жизни людей люди также будут добавлять в цзунцзы свинину, соленые яйца и другие продукты, а виды цзунцзы становятся все более разнообразными. Люди также уделяют все больше внимания безопасности пищевых продуктов, а санитарные нормы пищевых цехов становятся все более важными. Поэтому санитарная обработка и дезинфекция каждого производственного работника также является важным фактором обеспечения безопасности пищевых продуктов.

В пищевой промышленности раздевалка является жизненно важной зоной. Это касается не только личной гигиены сотрудников, но и напрямую влияет на качество и безопасность продуктов питания. Раздевалка с разумным дизайном и научной планировкой может эффективно предотвратить загрязнение пищевых продуктов и повысить эффективность производства. В этой статье мы рассмотрим планировку раздевалки на пищевом заводе и способы создания эффективной и гигиеничной раздевалки.

Выбор места раздевалки:

Раздевалка должна быть расположена у входа в цех пищевой промышленности, чтобы облегчить работникам вход и выход из производственного помещения. Во избежание перекрестного заражения гардеробная должна быть изолирована от производственной зоны, желательно иметь отдельные входы и выходы. Кроме того, раздевалка должна хорошо вентилироваться и иметь соответствующее освещение.

Планировка раздевалки: Планировка раздевалки должна быть спроектирована в соответствии с размером завода и количеством сотрудников. Вообще говоря,раздевалкадолжны включать шкафчики, стиральную машину для рук, дезинфицирующее оборудование,сушилка для ботинок, Воздушный душ,стиральные машины для ботиноки т. д. Шкафчики должны быть разумно сконфигурированы в соответствии с количеством сотрудников, и каждый сотрудник должен иметь отдельный шкафчик, чтобы избежать смешивания. У входа должны быть установлены умывальники, чтобы сотрудники могли мыть руки перед входом в раздевалку. В дезинфекционном оборудовании могут использоваться ручные или автоматические распылительные дезинфекторы для обеспечения гигиены рук сотрудников. Полки для обуви должны быть установлены на выходе из раздевалки, чтобы облегчить работникам смену рабочей обуви.

Гигиеническое обеспечение раздевалок:

Для поддержания гигиены в раздевалках должна быть установлена ​​строгая система управления гигиеной. Работникам следует перед входом в раздевалку переодеваться в рабочую одежду, а личную одежду хранить в шкафчике. Прежде чем переодеться в рабочую одежду, сотрудники должны вымыть и продезинфицировать руки. Рабочую одежду следует регулярно чистить и дезинфицировать, чтобы предотвратить рост бактерий. Раздевалка должна убираться и дезинфицироваться каждый день для обеспечения гигиены окружающей среды.

Дезинфекционное оборудование в раздевалках:

Выбирайте дезинфицирующее оборудование, способное эффективно уничтожать бактерии, вирусы и другие микроорганизмы. Общие методы дезинфекции включают ультрафиолетовую дезинфекцию, дезинфекцию распылением и дезинфекцию озоном. Ультрафиолетовая дезинфекция — широко используемый метод, который может убить микроорганизмы в воздухе и на поверхности, но он может быть неэффективен для некоторых стойких вирусов и бактерий. Дезинфекция распылением и дезинфекция озоном могут более полно охватить поверхность и воздух раздевалки, обеспечивая лучший дезинфицирующий эффект. Дезинфицирующее оборудование должно быть простым в эксплуатации и удобным в использовании для сотрудников. Автоматические распылительные дезинфекторы позволяют снизить рабочую нагрузку сотрудников и повысить эффективность дезинфекции.

Короче говоря, проект планировки раздевалки пищевого предприятия должен учитывать личную гигиену сотрудников и безопасность пищевых продуктов. Благодаря разумному выбору места, планировке и управлению санитарными условиями можно создать эффективную и гигиеничную раздевалку, обеспечивающую защиту при переработке пищевых продуктов.