I. Требования к спецодежде
1. Рабочая одежда и рабочие фуражки обычно изготавливаются из белого цвета, который можно разделить или соединить.Зона обработки и зона приготовления отличаются разными цветами рабочей одежды (вы также можете использовать часть рабочей одежды, например, разные цвета воротников, чтобы различать)
2. Рабочая одежда не должна иметь пуговиц и карманов, а также не должна иметь коротких рукавов.Шапка должна иметь возможность обертывать все волосы, чтобы волосы не попадали в пищу во время обработки.
3. В мастерских, где технологическая среда влажная и ее часто приходится мыть, работникам необходимо носить резиновые сапоги, которые должны быть белыми и нескользящими.В сухих цехах с низким потреблением воды сотрудники могут носить спортивную обувь.Личная обувь запрещена в мастерской и должна быть заменена при входе и выходе из мастерской.
II. Гардеробная
В раздевалке имеется основная раздевалка и дополнительная раздевалка, а между двумя раздевалками должна быть оборудована душевая.Работники снимают одежду, обувь и головные уборы в основной раздевалке, складывают их в раздевалку и после принятия душа заходят во вторую раздевалку. Затем надевают рабочую одежду, обувь и головные уборы и после мытья рук и дезинфекции входят в цех.
Примечание:
1. У каждого должен быть шкафчик и второй шкафчик.
2. В раздевалке следует установить ультрафиолетовое освещение, которое должно включаться на 40 минут каждое утро, а затем включаться на 40 минут после окончания работы.
3. Запрещено перекусы в раздевалке во избежание появления плесени и глистов!
III.Дезинфекция рук Этапы мытья и дезинфекции рук
Схематическая блок-схема дезинфекции при мытье рук и текстовое описание процедуры дезинфекции при мытье рук должны быть вывешены у раковины.Положение публикации должно быть очевидным, а размер — соответствующим.Порядок мытья рук: Требования к оборудованию и средствам, используемым для мытья и дезинфекции рук.
1. Переключатель смесителя на раковине должен быть индуктивным, ножным или с задержкой срабатывания, главным образом для предотвращения загрязнения рук при закрытии крана после мытья рук.
2. Дозатор мыла Можно использовать как автоматические, так и ручные дозаторы мыла, а мыло с ароматическими запахами нельзя использовать для предотвращения контакта рук с запахом пищи.
3. Сушилка для рук
4. Дезинфицирующие средства. Методы дезинфекции рук включают: A: Автоматическое дезинфицирующее средство для рук, B: Резервуар для дезинфекции рук. Дезинфицирующий реагент: 75% спирт, 50–100 ppm хлорного препарата, дезинфицирующее средство. Концентрация обнаружения: для обнаружения алкоголя используется ареометр, который проверяется после каждого приготовления.Определение доступного хлора в дезинфицирующем средстве для приготовления хлора: проверьте с помощью индикаторной бумаги на хлор. Горячее напоминание: выбирайте в соответствии с собственными потребностями завода (это всего лишь предложение)
5. Зеркало в полный рост. Зеркало в полный рост можно установить в раздевалке или в зоне для мытья и дезинфекции рук.Перед входом в цех сотрудники должны самостоятельно проверить в зеркале, соответствует ли их одежда требованиям GMP, не обнажены ли их волосы и т. д.
6. Бассейн для ног: Бассейн для ног может быть изготовлен самостоятельно или из нержавеющей стали.Концентрация дезинфицирующего средства для бассейна для ног составляет 200–250 частей на миллион, а дезинфицирующая вода заменяется каждые 4 часа.Концентрацию дезинфицирующего средства определяли с помощью тестовой бумаги для дезинфекции.Дезинфицирующим реагентом может быть дезинфицирующий препарат на основе хлора (диоксид хлора, дезинфицирующее средство 84, гипохлорит натрия - бактерии и т. д.).
Время публикации: 25 марта 2022 г.