Новости

В преддверии 19-й недели сезона убоя 2022 года мясная промышленность все еще ожидает своего первого национального еженедельного выпуска объемом более 100 000 голов.
Хотя многие ожидали, что число убийств по всей стране на этом этапе квартала превысит шестизначную цифру, после особенно спокойного первого квартала продолжающиеся с начала апреля дожди и наводнения в восточных штатах затруднили обработку. Операция крепко держала ручник.
Добавьте к этому проблемы, с которыми столкнулись сотрудники перерабатывающего завода и Covid-19, а также проблемы логистики и доставки, включая закрытие международных портов и проблемы с доступом к контейнерам, и первые четыре месяца года были особенно трудными.
Возвращаясь на два года назад, до конца цикла засухи, еженедельная смертность в мае 2020 года все еще составляла в среднем более 130 000 голов. Годом ранее, во время засухи, еженедельное число погибших в мае обычно превышало 160 000 человек.
Официальные данные по забою, предоставленные ABS в пятницу, показали, что в первом квартале было забито 1,335 миллиона голов крупного рогатого скота в Австралии, что на 5,8 процента меньше, чем годом ранее. Тем не менее, производство говядины в Австралии упало всего на 2,5% из-за более тяжелого скота (см. ниже).
Большинство заводов по переработке говядины в Квинсленде пропустили еще один день из-за давления на поставки из-за влажной погоды на прошлой неделе, при этом ожидается, что некоторые в центральной и северной частях штата снова закроются на этой неделе, поскольку стране нужно время, чтобы высохнуть.
Хорошей новостью является то, что многие переработчики имеют достаточное количество «избыточных» убойных запасов для переработки в течение следующих нескольких недель. По крайней мере, один крупный оператор Квинсленда не предлагал прямых консигнационных предложений на этой неделе, заявив, что теперь у него есть заказы на неделю, начиная с июня. 22.
В Южном Квинсленде сетка, увиденная сегодня утром, предоставила лучшее предложение для тяжелого скота с четырьмя зубами, питающегося травой, по цене 775 центов/кг (780 центов без HGP или 770 центов с имплантацией в одном случае) и 715 центов для тяжелого убойного скота - 720 центов/кг. В южных штатах лучшие тяжелые коровы давали на этой неделе 720 центов/кг, а тяжелые четырехзубые быки PR давали около 790 центов – недалеко от Квинсленда.
Хотя многие предметы были отменены в Квинсленде на прошлой неделе, многие обычные предметы хорошо восстановились на этой неделе. На утренней распродаже в магазине в Риме было продано всего 988 голов, хотя и в два раза больше, чем на прошлой неделе. Количество аукционов в Уорике этим утром удвоилось до 988 после отмены на прошлой неделе.
Тем временем Австралийское статистическое бюро опубликовало официальные данные по убою скота и производству за первый квартал 2022 года.
За три месяца до марта средний вес туши достиг 324,4 кг, что на 10,8 кг тяжелее, чем за аналогичный период прошлого года.
Примечательно, что средний вес крупного рогатого скота в Квинсленде в первом квартале 2022 года составлял 336 кг на голову, что является самым высоким показателем среди всех штатов и на 12 кг выше среднего показателя по стране. Самый легкий скот из Западной Австралии — 293,4 кг на голову, однако это по-прежнему считается высоким весом для состояние.
Убой крупного рогатого скота в Австралии в первом квартале составил 1,335 миллиона голов, что на 5,8 процента меньше, чем годом ранее, показывают результаты ABS. Тем не менее, производство говядины в Австралии упало всего на 2,5 процента из-за более тяжелого скота.
Техническим показателем того, восстанавливается ли отрасль, является уровень убоя свиноматок (FSR) в настоящее время составляет 41%, самый низкий уровень с четвертого квартала 2011 года. Это показывает, что национальное стадо все еще находится в сильной фазе восстановления.
Ваш комментарий не появится, пока не будет проверен. Материалы, нарушающие нашу политику комментариев, не будут опубликованы.